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近所のスーパーで 試食家していた
ふと見ると 土鍋 ９８円
へー 百円ショップより安いんだ
手にしていた
割れても後腐れ無い
何しようかな ご飯を炊いてみよう
そこで ネット検索開始
google で 土鍋 ご飯 炊く を検索
あるある いっぱいある
米を水に浸して水を吸わせる
強火で１０分 弱火で１０分 蒸らし２０分程度かな
色々な時間があるけれど 同じ鍋は二つとないのだから あたりまえ
５分でふつふつと ふきこぼれそうになったので 火を細めた
５分で こげくさくなってきたような気がしたので 火を消した
２０分むらした
食べてみると ちょいと硬い こげも無い
もう少し 加熱してもよかったようだ
ちょびっと 水を足して 火にかけ おこげを作った
うまいので 一合 全部食べてしまった
あー 苦しい（←馬鹿）
あっ 出来上がり写真を撮るの 忘れた（←大馬鹿）
タイ米のたきかたを知った
鍋のお湯に ざ〜〜っ と入れて 煮る
蓋の隙間から 湯を捨てる
これが タイ米の炊き方 だそうだ
なるほど こうすれば においを 湯がもっていってくれそうだ
今日は 二日目 うまくいくかな
水を少し多めにしてみた
炊飯時間を 強火五分 弱火七分にしてみた
最後に 十秒強火で おこげ を目指した
結果 がっしりとした歯ごたえのご飯が炊けた
おこげは 思ったより少ない
明日は 弱火を八分にしてみよう
このご飯を食べると 炊飯器のご飯がいかに べしゃべしゃなのか わかる
途中から ごま塩をふりかけて 食べてみた
いやー おかず いらない
これだけでいいっす
でも 体の為 納豆でも食べるか